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    Ammar Fraiche

    Fondateur et président de Fresh Management, Ammar Fraiche dirige également un organisme de formation à Montreuil. Il a créé Fresh Management pour résoudre les problèmes de gestion administrative et Qualiopi qu'il vivait quotidiennement en tant que dirigeant d'OF.

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    Un formateur annule 48 heures avant : votre plan de continuité
    Gestion administrative, Pédagogie & Apprenants

    Un formateur annule 48 heures avant : votre plan de continuité

    24 août 2026 Ammar Fraiche Aucun commentaire

    Le message arrive un mercredi soir pour une session du vendredi. Le formateur est malade, ou il a un empêchement, ou il a simplement accepté une mission mieux payée ailleurs. Douze stagiaires sont inscrits, la salle est réservée, le client a organisé les plannings de ses équipes. Vous avez trente-six heures pour arbitrer entre trois […]

    Constituer un vivier de formateurs
    Pédagogie & Apprenants

    Constituer un vivier de formateurs avant d’en avoir besoin

    21 août 2026 Ammar Fraiche Aucun commentaire

    Un client confirme une session pour le mois prochain. Votre intervenant habituel n’est pas disponible. Vous ouvrez votre carnet d’adresses, vous appelez trois personnes, deux ne répondent pas, la troisième est prise. Vous finissez par accepter quelqu’un que vous ne connaissez pas, dont vous n’avez pas vérifié les qualifications, et vous croisez les doigts. Cette […]

    Embaucher un formateur ou sous-traiter
    Pédagogie & Apprenants, Gestion administrative

    Embaucher un formateur ou sous-traiter : où se situe le point de bascule

    19 août 2026 Ammar Fraiche Aucun commentaire

    La question revient toujours au même moment. Vous confiez suffisamment de jours à un intervenant extérieur pour vous demander si vous ne devriez pas l’embaucher. Vous avez l’intuition que ça coûterait moins cher. Vous n’êtes pas sûr, vous n’avez pas le temps de faire le calcul, et vous reportez la décision d’un trimestre à l’autre. […]

    Répondre à un appel d'offres de formation
    Gestion administrative

    Répondre à un appel d’offres de formation sans y perdre sa marge

    17 août 2026 Ammar Fraiche Aucun commentaire

    Les marchés publics de formation représentent un volume que peu d’organismes peuvent ignorer : conseils régionaux, France Travail, collectivités, hôpitaux, ministères, opérateurs publics. Des volumes pluriannuels, des paiements sécurisés, et une récurrence que le marché privé offre rarement. Et pourtant beaucoup d’organismes abandonnent après trois ou quatre réponses infructueuses, avec le sentiment d’avoir passé quinze […]

    La clause de non-sollicitation : ce qu'elle protège vraiment dans un organisme de formation
    Gestion administrative, Veille réglementaire

    La clause de non-sollicitation : ce qu’elle protège vraiment dans un organisme de formation

    16 août 2026 Ammar Fraiche Aucun commentaire

    Deux scénarios, symétriques, que tout dirigeant d’organisme de formation finit par connaître. Le premier : un formateur indépendant intervient six mois chez un de vos clients, la relation se noue, et l’année suivante le client traite directement avec lui. Vous avez fait le travail commercial, il encaisse la récurrence. Le second : le même client […]

    Passer du présentiel au distanciel en 6 mois
    Pédagogie & Apprenants

    Organisme de formation comment passer du présentiel au distanciel ?

    14 août 2026 Ammar Fraiche Aucun commentaire

    Ajouter le distanciel à un catalogue 100 % présentiel ne consiste pas à filmer ses formations existantes. C’est un projet de transformation qui touche la pédagogie, les outils, la conformité Qualiopi et le modèle commercial. Ce cas pratique suit, sur 6 mois, le passage d’un OF que nous appellerons « Centre Alpha » : 12 […]

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